انتشار: مهر 05، 1400
بروزرسانی: 15 آذر 1404

معرفی بهترین رستوان های شمال آشنایی با ۳۰ رستوران محبوب شمال مجله گردشگری اتاقک

معرفی بهترین رستوان های شمال آشنایی با ۳۰ رستوران محبوب شمال مجله گردشگری اتاقک

این یک غذای کامل و سالم برای وعده های روزانه شماست و به عنوان برترین خورش ایرانی شناخته می شود. آموزش آشپزی محلی یکی از مطالب اصلی در آشپزی است که نیازمند داشتن تخصص و هنر آشپزی در آن منطقه یا محل می باشد. این بدین خاطر است که از بهترین و بالاترین کیفیت مواد اولیه برای تولید و طبخ غذا استفاده می شود.

• نان تموشی یکی از نان های خوشمزه هرمزگان است که خیلی از مسافرین و گردشگران آن را به تعداد زیاد و به عنوان سوغات هم خریداری می کنند.
• تاس کباب یزدی یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است که طرفداران زیادی دارد.
• سبزی این آش تنها شوید یا نعنا خشک است که البته می توان با سبزی های معطر همچون ترخون آن را خوشمزه تر کرد.
• برای دسترسی به روستا از کیلومتر ۵۰ جاده قدیم نطنز به کاشان از جاده خارج شوید تا پس از ۲۰ کیلومتر رانندگی به روستای ابیانه برسید.
• مواد اصلی این غذا را به، شکر، گوشت، پیاز، زعفران و ادویه تشکیل می دهند و وجود میوه ی به، طعم لذیذ و جالبی به این خورش داده است.

یکی از مزیت های این غذا این است که می توانید آن را در بیشتر رستوران هایی که غذای ایرانی و حتی محلی سرو می کنند پیدا کنید. ممکن است با کمی گشت وگذار در وب گیج شده و متوجه نشوید که مجبوس لحم با برنج مجبوس یکی است یا خیر. این غذا یکی از جذاب ترین و بهترین غذاهای سنتی کیش است و هر دوی آن ها به یک غذا اشاره دارند. مجبوس لحم یا برنج مجبوس از محبوب ترین غذاهای عربی و از خوشمزه ترین غذاهای سنتی کیش معرفی می شود. رنگارنگی و عطرآگین بودن این غذا باعث می شود توریستان زیادی آن را سفارش دهند و اشتیاق فراوانی برای امتحان کردن آن داشته باشند.

آشنایی با غذاهای محلی کردستان و سنندج

البته یادتان باشد که جذاب ترین و خوشمزه ترین قسمت این غذا، ته دیگ بی نظیرش است که نباید به هیج وجه از دست داد. مازندران با داشتن شهرهای گردشگر پذیری مثل نوشهر، کلاردشت، متل قو و رامسر، طرفداران زیادی دارد. آغوز مسما را در رستوران میثم ساری میل کنید و از روز خود لذت ببرید. اگر در ساری اتراق کردید، مالابیج را در رستوران مارشوی ساری میل کنید و لذت ببرید.

پیشنهاد اتاقک برای یک وعده مازندرانی

سپس سیر خام ساییده شده، نعناع خشک و دوغ را هم می زنند و به آن اضافه می کند. طرفداران آش می توانند حسابی در مازندران خوش بگذرانند و آش های خوشمزه این دیار را امتحان کنند. یکی از غذاهای دیگر مازندرانی که بسیار به آش شباهت دارد، ترش ترشو است که برای تهیه آن برنج را همراه با حبوبات و ترشی آلوچه به شکل آش در می آورند.

نمک، لیمو امانی و سیب زمینی تکه تکه شده را پس از حدود یک ساعت و نرم شدن گوشت و لوبیا در زودپز بریزید و اجازه دهید تا آبگوشت روی حرارت ملایم رو به متوسط بپزد و جا بیفتد. تکه های گوشت را به پیاز سرخ شده بیفزایید و آن ها را با هم تفت دهید تا گوشت، تغییر رنگ دهد. سپس فلفل و ادویه دلخواه خود را در تابه بریزید و مواد را با هم تفت دهید. حدود دو پیمانه آب جوش در تابه بریزید و درب آن را ببندید تا گوشت، روی حرارت ملایم گاز بپزد. پس از پخت کامل گوشت، نمک و نصف قاشق چای خوری زعفران را در تابه بریزید و اجازه دهید تا آب گوشت، کاملا کشیده شود. تنوع قومیتی بالا در استان خوزستان باعث شده است که علاوه بر وجود آداب و رسوم و فرهنگ خاص در هر منطقه، تنوع غذایی نیز در رژیم مردم بومی وجود داشته باشد.