بروزرسانی: 15 آذر 1404
لیست غذاهای شمالی با دستور؛ طرز تهیه 15 غذای محلی گیلانی
لیست غذاهای شمالی با دستور؛ طرز تهیه 15 غذای محلی گیلانی
اغلب شله ماش را در مدت طولانی و بدون هیچ سبزی می پزند و تا جایی که شبیه به حلیم گندم کش دار و نرم شود آن را به طور مداوم هم می زنند. پس جا افتادن آش از شله ماش آن را با کشک و پیازداغ سرو می کنند. در هر جای شهر رشت اگر سراغ یک رستوران خوب را بگیرید و بخواهید غذاهای شمالی درجه یک بخورید رستوران شور کولی را به شما معرفی می کنند. رستوران شولی کولی یکی از بهترین رستوران های محلی شمال است که محیط صمیمی و گرم رستوران و غذاهای رنگارنگ آن شما را سر سفره رشتی های مهمان نواز می نشاند تا از طعم خوب غذاها لذت بیشتری ببرید. در منوی این رستوران انواع غذاهای محلی گیلکی سرو می شوند، به همین دلیل مکانی دنج برای مسافران به شمار می رود.
- مواد گوشتی را روی سینی فر پهن کنید و\xa0گوجه فرنگی ها و سیب زمینی های ورقه شده را به همراه فلفل های سبز حلقه حلقه شده روی آن بچینید.
- گاهی اوقات برای خوش طعم تر شدن کاک از دارچین، پودر نارگیل و پودر پسته هم استفاده می شود.
- با توجه به نظر مشتریان در خصوص محیط رستوران قصر موج، می توان گفت این رستوران از نظر زیبایی محیط، ظرفیت و دکوراسیون نسبت به بسیاری از رستوران های نوشهر جذاب تر و زیباتر است.
- با اینکه ماهی شکم پر در تمامی خانه ها و شهرها طبخ می شود اما در کیش می توانید نوع دیگری از این غذا را با طعم و مزه جدید میل نمایید.
شله درواقع از خانواده آش ها بوده و به دلیل مقوی بودن در وعده صبحانه طرفداران زیادی دارد. امروزه شله را در شهرهای مختلفی می پزند اما لذیدترین و سنتی ترین شله را فقط می توانید در مشهد میل کنید. «آش ماش» از انواع صبحانه گرم سنتی ایرانی است که می توانید آن را در یزد نوش جان کنید. به همین دلیل در روزهای سرد زمستان از آش ماش می توان به عنوان صبحانه محلی یزد نام برد. این نوع از غذا را می توانید همراه با سالاد شیرازی و یا ترشی بنه میل نمایید چرا که طعمی فوق العاده به آن می بخشد. در این جا باید بدانید با توجه به این که مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا گوشت می باشد بعضی از افراد به جای گوشت از مرغ استفاده می نمایند.
مارگوگ؛ از غذاهای خوشمزه کیش
انواع خورشت ایرانی که مختص شمال کشور هستند را می توانید با مرغ آماده کنید و در این بخش ما به معرفی ۳ مورد پرداخته ایم. نان بربری، از مشهورترین انواع نان اصیل ایرانی بوده که بسیار پرطرفدار است و برای وعده غذایی صبحانه در کنار پنیر، گردو و چای طعم فوق العاده ای دارد. نان بربری در لیست سالم ترین نان ایرانی قرار می گیرد که طعم خوشمزه ای نیز دارد. این نان را معمولا با آرد تصفیه شده درست می کنند که سطح رویی آن ترد و برشته و بافت داخلی نرم و پفکی است. سبزی، ماست و برنج مواد اولیه تهیه یک آش خوشمزه مازندرانی به نام بنه بزه آش هستند؛ یک وعده غذایی سبک که بسیار راحت آماده می شود. گشنیز و اسفناج و شوید را با سیر و نعنا می کوبند و با ماست مخلوط می کنند تا ماست دلال آماده شود.
طرز تهیه سبزی فسنجان
کرمانشاهی ها این آش را در فصل بهار می پزند و در آن گوشت چرخ کرده، روغن زیتون، شکر، رب انار و پیاز هم می ریزند. این آش طعم خوب و همه پسندی دارد و به عنوان عصرانه انتخاب بسیار خوبی در روزهای بهاری یا عصرهای پاییزی است. بعضی ها والک پلو را با مرغ و ماهی یا گوشت گوسفند درست می کنند. اگر به زبان گوساله علاقه ندارید، انتخاب انواع دیگری از گوشت برای طبخ این غذا مانعی ندارد و روی طعمش اثر نمی گذارد. در این فضای سنتی زیبا، غذاها و دسرهای محلی و اصیل شیرازی چون کلم پلو شیرازی، دمپختک گوجه، دوپیازه آلو، قنبر پلو و حلوا کاسه ای شیرازی را می توان امتحان کرد. اصالت این غذا را به شهرستان زرقان نسبت می دهند؛ اما تقریبا در اکثر نقاط استان فارس تهیه می شود.
راهنمای سفر به اصفهان
قشم یکی از زیباترین و معروف ترین جزایر ایران است که به سرزمین افسانه ها نیز شهرت دارد. داستان ها و افسانه های که نه تنها در دل شگفتی ها و جاذبه های گردشگری دیده می شود بلکه در عطر و رنگ غذاهای دریایی این جزیره هویدا است. غذاهای تند و پر از ادویه، از راز و رمز و ارتباط مردم این جزیره با مردم هندوستان حکایت می کند. خورش خوش طعم دیگری که سرشار از ویتامین های ضروری برای بدن بوده و با گوشت قرمز درست می شود، خورش ونوشک است؛ البته می توانید آن را با مرغ هم طبخ کنید.